Ẩm thực Hà Nội vô cùng phong phú, đa dạng, gây thương nhớ cho bao thực khách. Nếu bạn là người miền Trung muốn khám phá đặc sản Hà Nội tại Đà Nẵng thì hãy cùng Đà Nẵng tôi yêu khám phá list gợi ý dưới đây nhé!
Những Đặc Sản Hà Nội Bán Tại Đà Nẵng, Mời Bạn Tham Khảo
1. Phở
Nhắc đến ẩm thực Hà Nội người ta liền nghĩ ngay tới phở. Phở là một món ăn truyền thống, có từ lâu đời của người Bắc. Để có được một bát phở ngon, chuẩn vị thì phần nước lèo vô cùng quan trọng. Người nấu phải lựa chọn những mẻ xương óng tươi, hầm hàng giờ đồng hồ cùng với các loại củ để ra được nồi nước lèo trong, ngọt thanh đúng điệu. Một bát phở ngon là sự kết hợp giữa sợi bánh phở mềm mềm, cùng topping ăn kèm như bò, gà, thêm chút hành lá, rau mùi, chan muỗng nước lèo vào, một món ngon khó cưỡng. Khi ăn bạn nên vắt thêm một chút chanh và ăn cùng bánh quẩy chiên nóng giòn để món ăn này được tròn vị hơn.
Địa điểm gợi ý
- Phở Lý Quốc Sư:
- Số 17 Hà Huy Tập, Thanh Khê, Đà Nẵng
- Số 199 Nguyễn Phước Lan, Cẩm Lệ, Đà Nẵng
- Số 79 Dương Vân Nga, Sơn Trà, Đà Nẵng
- Số 46 Mai Thúc Lân, Ngũ Hành Sơn, Đà Nẵng
- Số 212 Xô Viết Nghệ Tĩnh, Hải Châu, Đà Nẵng
- Phở Hồng Huy: số 491 Núi Thành, Hải Châu, Đà Nẵng
- Phở Thìn: số 60 Pasteur, Hải Châu, Đà Nẵng
- Phở Bắc 63: số 203 Đống Đa, Hải Châu, Đà Nẵng
2. Nem chua rán
Nem chua rán là món ăn đặc sản Hà Nội tại Đà Nẵng, là món ăn vặt được giới trẻ Đà Thành yêu thích. Đây là món ăn được làm từ những mẻ thịt heo tươi ngon xay nhuyễn, kết hợp cùng bì heo, hành tỏi và các gia vị kèm theo,…lăn qua lớp bột sau đó chiên giòn lên. Món ăn này bắt buộc phải đem chiên ngập dầu, nhưng ra thành phẩm lại không hề bị ngấy, bên ngoài giòn, bên trong mềm ẩm, chấm cùng chút tương ớt cay the. Nem chua rán là món ăn vặt nhâm nhi của giới trẻ. Một dĩa nem chua rán, vài ba người bạn là có thể hàn huyên, tám chuyện rồi.
>>>>>Tham khảo thêm: cửa hàng đặc sản Đà Nẵng
Địa điểm gợi ý
- Quán Nem chua rán phố cổ Hà Nội số 1 Đà Nẵng
- Số 170 Lê Đình Lý, Hải Châu, Đà Nẵng
- Số 152 Triệu Nữ Vương, Hải Châu, Đà Nẵng
- Số 138 Phan Đăng Lưu, Hải Châu, Đà Nẵng
- Quán Hari Tori Đà Nẵng: K254/1 Trần Cao Vân, Thanh Khê, Đà Nẵng
- Quán Ba Cô: 59/5 Nguyễn Tri Phương, Thanh Khê, Đà Nẵng
3. Bún đậu mắm tôm
Bún đậu mắm tôm là món ăn dân dã, quen thuộc của người Bắc và đang làm mưa làm gió giới ẩm thực Đà Thành. Mẹt bún đậu đầy đủ gồm thịt bắp heo luộc, đậu phụ chiên, chả cốm, dồi sụn, nem chua rán, rau dưa ăn kèm. Không giống như đậu khuôn ngoài chợ, phần đậu trong mẹt bún đậu phải được đặt làm riêng, mềm hơn để khi chiên thì lớp vỏ ngoài giòn, nhưng bên trong vẫn mềm tan trong miệng. Một mẹt bún đậu chuẩn vị phải kèm theo bát mắm tôm ngon. Thông thường để phù hợp với khẩu vị của thực khách thì các quán đều để cho khách hàng tự pha mắm tôm. Gợi ý cho bạn một công thức pha mắm tôm ngon, 1 phần mắm tôm, 1 phần đường, 1 phần nước cốt tắc, thêm tỏi ớt tùy sở thích, sau đó đánh bông lên là bạn đã có thể thưởng thức món bún đậu mắm tôm tròn vị rồi.
Địa điểm gợi ý
- Bún đậu Hà Nội Xưa: 143/1 Nguyễn Chí Thanh, Hải Châu, Đà Nẵng
- Bún đậu nhà Cám: 319 Lê Thanh Nghị, Hải Châu, Đà Nẵng
- Bún đậu Gia Di: 302 đường 2 Tháng 9, Hải Châu, Đà Nẵng
4. Xôi xéo
Xôi xéo là một trong những đặc sản lâu đời của Hà Nội, là món ăn ưa thích cho buổi sáng của mọi người. Xôi xéo được nấu từ gạo nếp cái hoa vàng, hòa quyện với vị bùi bèo của đậu xanh, chan cùng chút mỡ hành béo ngậy, thêm ít chà bông, chả lụa thơm ngon. Xôi xéo là thức quà quê dân dã nên thường được gọi trong lá sen hoặc lá chuối. Sự độc đáo này càng tăng thêm hương vị cho món ăn. Một gói xôi xéo nếu không kèm chả thì thường rất rẻ, chỉ từ 5.000 – 10.000 VND. Xôi xéo thường được bán vào buổi sáng nên bạn sẽ thấy các gánh xôi bên lề đường chứ rất ít địa điểm người ta xây dựng lên.
Địa điểm gợi ý
- Số 24 Phan Đăng Lưu, Hải Châu, Đà Nẵng
- Số 53 Hồ Hán Thương, Sơn Trà, Đà Nẵng
5. Bún chả
Nhắc đến ẩm thực Hà Nội không thể không nhắc đến bún chả. Với ba phần chính là bún, chả nướng và nước chấm, nhưng món ăn đặc sản này sở hữu cho mình một hương vị vô cùng lôi cuốn, hấp dẫn. Đó là sự kết hợp hài hòa của miếng chả nướng tẩm ướp đậm đà, sợi bún dai dai cùng với vị chua ngọt của bát nước chấm. Chả trong món ăn này được làm từ thịt heo xay nhuyễn, ướp cùng hành tỏi và gia vị vừa ăn. Sau khi qua thời gian ướp nhất định, người ta vo viên rồi nướng trực tiếp trên bếp than hoa làm cho từng miếng chả dậy vị thơm lừng. Khi thưởng thức món ăn sẽ kèm thêm rau sống và dưa leo làm cho bát bún chả càng trở nên trở nên thanh mát, ngon hơn nhiều phần. Quả là món ăn đặc trưng cho cội nguồn văn hóa ẩm thực Hà Thành.
Địa điểm gợi ý
- Bún chả quạt:
- Số 204 Phan Đăng Lưu, Hải Châu, Đà Nẵng
- Số 79 Đống Đa, Hải Châu, Đà Nẵng
- Bún chả Tô Quán: số 80 Quang Trung, Hải Châu, Đà Nẵng
- Quán Ẩm thực Hà Nội: số 58 Thái Phiên, Hải Châu, Đà Nẵng
6. Bánh cốm
Bánh cốm cũng là một trong những món ăn nhẹ ngon ngọt của người dân Hà Nội. Tuy đơn giản mộc mạc, nhưng bánh cốm thường góp mặt trong những dịp quan trọng như lễ, Tết, cưới hỏi,… Bánh cốm Hà Nội được làm từ những nguyên liệu dân dã như cốm tươi, đỗ xanh, dừa sợi, mứt bí,… Sau khi chế biến thành phẩm là những chiếc bánh cốm mềm dẻo, với lớp ngoài xanh xanh và màu vàng của đỗ xanh bên trong. Bánh được gói trong lớp giấy bóng trong suốt. Khi cầm chiếc bánh cốm trên tay ta có thể cảm nhận được sự mềm dẻo núng nính của chiếc bánh rồi. Khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được vị thơm, hương vị ngọt dịu bùi béo, tất cả hòa quyện trong miệng. Thưởng thức bánh cốm cùng tách trà nóng thì vô cùng tuyệt vời. Ở Đà Nẵng bạn có thể ghé Cửa hàng đặc sản Đà Nẵng, địa chỉ ở lô 13 Trần Bạch Đằng để có thể thưởng thức hương vị Hà Nội xưa này.
7. Bánh giò
Bánh giò, đặc sản Hà Nội, với 3 tiêu chí, ngon – bổ – rẻ, là món ăn được rất nhiều người yêu thích từ già cho tới trẻ. Bánh được làm từ bột gạo tẻ với nhân thịt xay và mộc nhĩ. Bánh được gói trong lá chuối nên khi hấp chín rất thơm. Phần bánh núng nính, mềm tan quyện cùng chút béo ngậy từ nhân thêm mùi thơm của lá chuối hấp nữa, một hương vị tuyệt vời. Bánh giò Hà Nội là món ăn có độ ngon vừa đủ, không quá ngậy béo, không quá cay nên rất phù hợp với nhiều đối tượng khách hàng. Khi ăn, bạn nên ăn cùng một chút tương ớt thì món ăn sẽ ngon và đặm đà hơn rất nhiều. Bánh giò là món ăn được ưa thích cho bữa sáng hoàn hảo vì nó đáp ứng tiêu chí nhanh – ngon – rẻ. Để ăn bánh giò Hà Nội ngon tại Đà Nẵng, bạn có thể ghé Bánh giò cô Thủy, số 32 Lý Thường Kiệt, Hải Châu, Đà Nẵng.
8. Bún Ốc
Bún ốc là một món ăn quen thuộc và dân dã của người Hà Thành. Điểm đặc biệt của món ăn này là nồi nước dùng được ninh từ xương qua nhiều giờ đồng hồ, và có màu đỏ đặc trưng của cà chua. Mỗi một tô bún ốc mà bạn được thưởng thức là sự tỉ mỉ, cầu kỳ của người chế biến. Từ nước dùng chua thanh, chút cay the của ớt chưng, hòa quyện cùng vị dai béo của ốc và vị bùi bùi béo béo của đậu hũ chiên. Và điều đặc biệt của món ăn này là sợi bún loại nhỏ, để có thể dễ dàng thấm vị hơn khi ăn. Bún ốc không chỉ gây thương nhớ bởi những thành phần kể trên mà còn đặc trưng với những loại rau ăn cùng như chuối xanh, rau sống, tía tô, giá,… Tất cả hòa quyện tạo nên một bát bún ốc thanh mát, ăn vào sẽ vấn vương hương vị mãi thôi.
Địa điểm gợi ý
- Bún ốc Trần Phú: số 259 Trần Phú, Hải Châu, Đà Nẵng
- Bún ốc Quảng Lợi: số 72 Ninh Tốn, Liên Chiểu, Đà Nẵng
- Bún ốc Đậu: số 32 Tôn Thất Tùng, Thanh Khê, Đà Nẵng
9. Ốc cay
Ốc cay Hà Nội cũng là một món ăn nên thử tại Đà Nẵng. Như tên gọi của nó, các món ốc đều cay. Không chỉ một loại ốc, mà người ta sẽ dùng nhiều loại ốc để chế biến món ăn. Ốc được chế biến thành các món như: ốc xào mắm me, ốc sốt bơ tỏi, ốc hấp,…. Nhưng tất cả các món được người ta nêm nếm vô cùng cay. Nếu được thưởng thức món ốc cay này trong thời tiết se lạnh thì vừa ăn vừa xuýt xoa khỏi bàn.
Địa điểm gợi ý
- Ốc cay Hà Nội: số 176 – 178 Ông Ích Khiêm, Thanh Khê, Đà Nẵng
- Ốc Thanh: số 22 Hoàng Hoa Thám, Thanh Khê, Đà Nẵng
10. Chả cá Lã Vọng
Chả cá Lã Vọng là món ăn danh bất hư truyền của người dân Hà Nội từ bao đời nay.Đây là món ăn được chế biến từ cá Lăng, gvà phải lựa chọn những con cá lăng to, chắc thịt vì đây là loại cá ít xương, thịt ngọt và thơm. Gọi là chả nhưng không phải chả, mà là thịt cá lăng đem phi lê rồi tẩm ướp gia vị sau đó đem nướng trên than hồng hoặc bếp nướng. Chả cá lăng sẽ ăn kèm cùng với bún, hành lá, thì là, đậu phộng giã nhỏ và chấm với mắm tôm. Miếng cá nóng hổi cùng với chút hăng nhẹ của hành lá, chút ngậy béo của đậu phộng, chấm đẫm vào chén mắm tôm, một hương vị bùng nổ trong khoang miệng.
Địa điểm gợi ý
- Chả cá Lã Vọng An Khải: số 40 Nguyễn Hữu Thọ, Hải Châu, Đà Nẵng
- Ngư phố: số 219 Trần Phú, Hải Châu, Đà Nẵng
Trên đây chúng tôi đã tổng hợp những đặc sản Hà Nội tại Đà Nẵng chuẩn ngon. Hãy tham khảo và lựa chọn cho mình một món ăn ưng ý. Và để biết thêm nhiều điều phong cách, lối sống và ẩm thực vùng miền khác thì đừng quên theo dõi Đà Nẵng tôi yêu chúng tôi nhé!
1302 lượt xem
Likes: 0
