Ngoài những địa điểm thắng cảnh và những sự thân thiện mà ít nơi nào có được. Thì Đà Nẵng còn nổi tiếng với những khu ẩm thực đặc sắc trong đó có Chợ Cồn. Đây là một trong những địa điểm mà bạn không thể bỏ qua khi tại Đà Nẵng. Nơi này có gì đặc sắc mà khiến nhiều khách du lịch cả trong và ngoài nước yêu thích đến vậy? Cùng Đà Nẵng tôi yêu ghé lại và note nhanh thông tin vào cuốn sổ tay du lịch ngay nhé!
1. Giới thiệu chung về chợ Cồn Đà Nẵng
Được ra đời vào những năm 1940, Chợ Cồn được xem như một trung tâm thương nghiệp lớn tại Đà Nẵng. Chính nhờ bề dày lịch sử cũng như sự gắn bó lâu đời đã khiến Chợ Cồn trở thành một trong những biểu tượng của thành phố. Vậy muốn biết chợ nằm ở đâu? mở cửa mấy giờ? có nên đến hay không? thì cùng tìm hiểu sau đây.
1.1 Chợ Cồn Đà Nẵng ở đâu và mở cửa đến mấy giờ?
Địa chỉ chính thức của chợ Cồn là 290 Hùng Vương, Hải Châu II, Hải Châu, Đà Nẵng. Đây có thể xem là nơi đắc địa gần như là trung tâm của thành phố. Vào thời gian đầu năm 1940, chợ Cồn không chỉ là nơi kinh doanh buôn bán lớn nhất Đà Nẵng. Mà còn là trung tâm kinh tế lớn nhất khu vực niềm Trung.
Chợ thường mở cửa từ 7 giờ sáng với hơn 2000 gian hàng kinh doanh. Tuy nhiên sẽ có một vài gian hàng ngoài trời sẽ bắt đầu mở cửa trong khoảng thời gian từ 17 giờ đến 17 giờ 30 phút. Khoảng thời gian chợ đông đúc và náo nhiệt nhất là lúc xế chiều từ 15 giờ cho đến 19 giờ. Khoảng thời gian này ngoài những gian hàng thông thường, chợ còn sẽ có thêm những gian hàng quần áo second-hand. Với nhiều loại, mẫu mã, kích cỡ,… cho bạn tha hồ chọn lựa.
1.2 Đi như thế nào để đến chợ Cồn
Nhờ vào vị trí thuận lời của mình, bạn có thể đi đến chợ Cồn bằng nhiều cách khác nhau. Và tùy thuộc vào vị trí cũng như phương tiện mà bạn dùng để đi đến Đà Nẵng.
- Đi từ bến xe: Sau khi ra khỏi bến xe, bạn rẽ phải vào đường Tôn Đức Thắng và di chuyển qua cầu vượt Ngã Ba Huế. Sau đó hãy tiếp tục đi thẳng đến đường Điện Biên Phủ. Ở đây hãy nhớ chọn đường Lý Thái Tổ và tiếp tục đi thẳng đến chợ Cồn.
- Đi từ sân bay: Từ cổng sân bay hãy ra đường Nguyễn Tri Phương và đi vào hầm chui Điện Biên Phủ. Tiếp tục đi thẳng đến đường Điện Biên Phủ, Lý Thái Tổ. Cuối cùng di chuyển đến ngã tư đường Hùng Vương, Ông Ích Khiêm. Chợ Cồn nằm phía bên tay trái của bạn.
Nếu bạn tự di chuyển bằng xe máy hoặc xe ô tô thì phía bên ngoài chợ Cồn có nhiều khu gửi xe với mức giá phải chăng và bình dân.
1.3 Có nên ghé Chợ Cồn Đà Nẵng
Chợ Cồn có quy mô khá lớn, với tổng diện tích khoảng 14.000m2 vơi hơn 2000 hộ kinh doanh lớn nhỏ. Chợ sẽ bao gồm nhiều khu: 1 dãy nhà 3 tầng, 2 dãy nhà 3 tầng và 6 khu chợ tầng trệt. Mỗi khu sẽ bao gồm nhiều gian hàng cùng ngành và nhiều gian hàng ăn uống đa dạng. Không chỉ có những mặt hàng đặc sản mà còn có những mặt hàng bán hằng ngày cho người dân Đà Nẵng.
Nếu đang tìm một khu phức hợp vừa có thể ăn uống vừa có thể mua sắm thì chợ Cồn chính là một trong những địa điểm thích hợp cho bạn. Thế nên đến chợ Cồn chính là một trải nghiệm cuộc sống của người dân tại Đà Nẵng.
2. Ăn gì ngon ở chợ Cồn Đà Nẵng?
Với 2 khu ẩm thực trong nhà và ngoài trời, chợ Cồn sẽ cho bạn những giây phút tuyệt vời nhất với những món ăn tuyệt đỉnh. Vậy khi đến đây thử món là hợp lý và ngon nhất?
2.1 Bánh bèo – bánh bột lọc
Cùng với tên gọi bánh bèo, nhưng ở Đà Nẵng, bánh bèo Đà Nẵng rất đặc biệt bởi cách chế biến cũng như cách thưởng thức. Gạo sẽ được xay nhuyễn thành bột bằng tay để tạo nên hương thơm đặc trưng. Thay vì chỉ ăn với nước mắm pha sẵn như các tỉnh khác, bánh bèo Đà Nẵng còn có loại nhân ướt đặc trưng. Tôm cùng thịt ba chỉ sẽ được băm nhuyễn, nấu cùng nấm mèo được xắt hạt lựu để tạo ra hương vị đặc trưng. Bánh bèo ăn cùng nhân ướt và nước mắm nấu sẽ tạo nên sự hòa hợp không ngờ.
Bánh bột lọc tại Đà Nẵng sẽ không có sự thay đổi gì nhiều so với Huế. Bánh sẽ có lớp vỏ dai dai của bột lọc bọc cùng nhân tôm nguyên con và thịt bên trong. Khi cắn một miếng, bạn sẽ dễ dàng cảm nhận được sự hương vị đậm đà khó cưỡng.
2.2 Mì quảng – cao lầu
“Ai đi cách trở sơn khê
Nhớ tô mì Quảng, tình quê mặn nồng”
Thế nên mì quảng chình là một trong những đặc sản không thể bỏ qua khi đến với khu ẩm thực chợ Cồn. Tại đây bạn có thể ghé đến khu trong nhà để thưởng thực những tô mì quảng mang đậm hương vị Đà Thành. Và chỉ từ 35.000VNĐ đến 50.000VNĐ là bạn đã có thể sở hữu tô mì quảng thập cẩm ngập tràn topping rồi.
Cao lầu vốn là một đặc sản Hội An với các nấu cầu kỳ, nhất là trong khâu chế biến “sợi bánh”. Bột gạo trước khi xay tạo sợi sẽ được ngâm một đêm trong nước tro của cây tre. Đây chính là điểm đặc sắc để tạo ra hương vị và màu sắc sẫm vàng cho sợi bánh cao lầu. Nước lèo của cao lầu cũng sẽ được nấu đậm đà từ nước ninh xương. Từ đó tạo hương thanh thanh, không ngọt gắt.
2.3 Bánh tráng cuốn thịt heo
Nằm trong TOP những món ăn đặc sản phải thử khi đến Đà Nẵng sẽ thật sai sót nếu bỏ qua món bánh tráng cuốn thịt heo. Chỉ với một lần thử nhưng sự hòa quyện của các hương vị khác nhau sẽ tạo ra một cuộc địa chấn trong vòm họng.
Thịt được chọn làm món này phải là thịt heo tươi, có đủ nạc đủ mỡ. Sau khi được làm sạch và khử mùi, thịt heo sẽ được luộc chín nhưng vẫn phải giữ được độ mọng nước của thịt. Khi ăn sẽ được kèm theo rau sống, xoài xanh và bún lá. Cùng nước chấm mắm nêm tỏi ớt để đem đến hương vị đỉnh cao không bỏ qua được.
2.4 Nem lụi
Được làm từ thịt heo xay trộn đều cùng nhiều gia vị khác nhau và hành tỏi. Sau đó sẽ được nướng trên than để tạo nên hương vị đặc trưng. Kết hợp cùng nước chấm đậm vị được pha chế theo những công thức gia truyền sẽ biến nem lụi trở thành “hoa hậu” trong các món ăn vặt chiều. Chỉ cần 1 lần thử bạn sẽ dễ dàng trở thành “fan cứng” của món này”.
2.5 Bánh căn
Bánh căn (hay còn được biết với cái tên bánh khọt) Đà Nẵng không nổi tiếng như tại Đà Lạt. Nhưng đã thử một lần thì có thể bạn sẽ trở thành kẻ si tình với món này đó. Bột bánh sẽ được pha cùng bột nghệ để tạo ra một màu vàng đặc trưng. Cùng với đó thay vì lớp vỏ mềm, bánh sẽ được chiên vàng giòn rụm cùng các loại hải sản khác nhau.
Để món ăn được ngon và tròn vị, bánh căn sẽ được ăn kèm cà rốt và một số loại rau củ muối chua. Vừa có tác dụng đỡ ngán, vừa giúp kích thích ăn ngon hơn. Cuối cùng không thể bỏ qua nước mắm tỏi ớt cân bằng mặn ngọt – chìa khóa chủ chốt để mở khóa món ăn này.
2.6 Bún mắm nêm
Lại một món đặc sắc của ẩm thực Đà Nẵng , bún mắm nêm sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời cho bạn. Yếu tố bí mật tao nên hương vị đặc trưng nhất chính là cách nấu mắm. Tùy theo người bán sẽ có những công thức gia truyền khác nhau. Tuy nhiên về điểm chung thì đa phần bún sẽ được ăn kèm với đa dạng topping. Trong đó phổ biến nhất có thể kể đến: thịt heo luộc, heo quay, chả, rau sống,…
Nếu bạn là fan của tất cả loại mắm đặc trưng của Việt Nam thì món ăn này chính là điều mà bạn không thể bỏ sót. Chỉ với một đũa đầu tiên, bún mắm nêm đã có thể chiều lòng bất kỳ du khách nào.
2.7 Bánh xèo
Trong những quầy ăn uống tại chợ Cồn, quầy bánh xèo chính là một trong những quầy đông nhất. Bởi lẽ khi đã đến thử một lần, thì bạn sẽ phải quay lại 5, 6 lần vì quá ngon.
Bánh xèo Đà Nẵng không có nhiều điểm khác biệt so với các tỉnh lân cận. Với lớp vỏ bánh được làm từ bột gạo và nghệ, nhân bánh sẽ có nhiều sự lựa chọn khác nhau. Bánh xèo chợ Cồn Đà Nẵng sẽ được cuốn cùng bánh tráng và rau sống. Tuy nhiên, điều làm thực khách quay trở lại nơi đây chính là công thức nước chấm đặc biệt. Ngoài nước chấm mắm tỏi ớt được nấu thông thường. Thì bánh xèo còn sẽ được chấm với nước sốt đặc biệt được chế biến từ gan, mè, đậu phộng xây nhuyễn. Với vị mặn béo khó cưỡng, nước sốt này có thể tăng độ ngon của bánh xèo lên gấp đôi.
2.8 Kem bơ
Kem bơ truyền thống Đà Nẵng chính là sự kết hợp của lớp bơ béo ngậy mịn màng. Ăn kèm theo đó chính là lớp kem dừa mát lạnh. Khi ăn phía bên trên sẽ được trải lên sợi dừa non bào mỏng, hoặc lớp dừa sấy khô đậm đà. Cách chế biến nhanh chóng và đơn giản. Nhưng nhờ hương vị đặc sắc những quầy hàng kem bơ tại chợ Cồn luôn đông nghịt khách.
2.9 Chè các loại
Ngoài kem kem bơ thì chè cũng chính là một món ăn vặt được nhiều người lựa chọn khi ghé chợ Cồn. Ở đây ngoài những loại chè đậu truyền thống như đậu đen, đậu xanh, đậu đỏ. Thì bạn còn có thể thử nhiều loại chè trái cây, sương sáo, xu xoa,… Đặc biệt không thể thiếu chè thái sầu riêng. Chè ở Đà Nẵng thường không nấu ngọt quá gắt. Mà thay vào đó là vị ngọt thanh từ đường phèn, nên bạn không cần quá lo lắng. Chè tại Đà Nẵng sẽ được ăn kèm với nhiều loại topping như nước cốt dừa, dừa sấy,… Vừa để tăng hương vị vừa có thêm cảm giác thú vị khi thưởng thức.
2.10 Ốc chợ Cồn
Các gian ốc chợ Cồn sẽ làm bạn dừng ngay bước chân của mình ngay khi đi đến. Đây chính là một sự kết hợp đỉnh cáo của mùi hương và màu sắc. Bên cạnh những loại ốc hút được nấu xả ớt thơm nứt mũi. Bạn còn có thể chọn cho mình những món ăn từ ốc khác như ốc rang me, ốc xào bơ tỏi. Bên cạnh đó những quầy hàng này còn đa dạng những món ốc hottrend với trứng muối hoặc phô mai. Có thể nói các quầy hàng này tại chợ Cồn chính là một cuộc dạo chơi của thế giới các món ăn từ Ốc.
2.11 Bánh tráng kẹp
Một món ăn vặt đặc sắc nữa mà bạn có thể thử khi đến chợ Cồn là bánh tráng kẹp. Món ăn này có thể được xem là tuổi thơ của biết bao thế hệ người dân Đà Nẵng. Điểm đặc sắc lớn nhất của bánh tráng kẹp chính là sự đa dạng của các vị nhân ăn kèm. Không chỉ đơn giản và thông thường như bánh tráng nướng trứng. Bánh tráng kẹp còn có thể ăn cùng nhân pate, nhân bò khô, và cả hồng đào. Nước chấm thông thường sẽ gồm nhiều loại ớt ngọt được pha với nhau. Tùy vào những quầy hàng mà hương vị của nước chấm bánh tráng cũng sẽ khác nhau.
3. Đi chợ Cồn nên mua món gì về làm quà?
Ngoài những món ăn bạn có thể thử khi đến chợ Cồn, thì tại đây cũng sẽ chính là nơi bạn có thể mua sắm những món quà đặc biệt dành tăng những người thân yêu khi kết thúc chuyến du lịch của mình. Cùng tha khảo xem chúng ta có thể mua gì tại đây nhé!
3.1 Hải sản khô
Một trong những đặc sản được nhiều người lựa chọn để làm quà khi đến Đà Nẵng chính là hải sản khô. Nhờ vào tính chất địa lý là vùng ven biển, hải sản ở đây cũng vô cùng đa dạng. Ngoài các loại hải sản khô truyền thống như mực khô, mực một nắng hay cá khô,… Thì tại Chợ Cồn còn sẽ bao gồm nhiều loại hải sản khổ Hottrend khác như mực rim me, cá rim chua ngọt,…. Giúp bạn có thể dễ dàng lựa chọn một sản phẩm phù hợp cho nhu cầu của gia đình, bạn bè và bản thân.
3.2 Các loại mắm
Các loại mắm khác nhau tùy theo vùng miền chính là một nét độc đáo của khu vực niềm Trung. Tại Đà Nẵng, nhắc tới mắm thì phải nhớ đến mắm nêm và mắm cá Nam Ô. Hai loại này bạn đều có thể lựa chọn để mang về làm quà. Với hai loại sản phẩm này bạn có thể chế biến thành những món đặc sản mang đậm chất Đà Nẵng. Giúp những người thân yêu của bạn có thể tận hưởng chuyến du lịch ẩm thực ngay tại nhà.
3.3 Chả bò
Cuối cùng nhưng không thể bỏ qua chính là chả bò. Với người Đà Nẵng, chả bò chính là một loại thực phẩm phải có mặt trong các ngày lễ hoặc những bữa tiệc quan trọng. Với hương vị ngọt thanh tự nhiên không quá mặn, chả bò chính là đặc sản bạn có thể dùng trực tiếp hoặc chế biến thành các món khai vị đơn giản.
Qua những thông tin về ăn gì và mua gì ở Chợ Cồn trên đây mong rằng sẽ giúp các bạn có thêm những điều bổ ích cho chuyến du lịch Đà Nẵng sắp đến của mình. Đừng quên ghé xem các bài viết khác của Đà Nẵng tôi yêu để tìm hiểu và hoàn thành lịch trình của mình trong những ngày vi vu Đà Thành nhé!
1626 lượt xem
Likes: 0
