Bánh tráng cuốn thịt heo chợ Cồn là một món ăn yêu thích của rất nhiều thực khách địa phương cũng như du khách khi ghé thăm Đà Nẵng. Vậy món ăn này có gì ngon mà hấp dẫn mọi người tới vậy, hãy cùng theo chân Đà Nẵng tôi yêu tìm hiểu qua bài viết dưới đây nhé!
2 Quán Bánh Tráng Cuốn Thịt Heo Chợ Cồn Nhất Định Phải Ghé
Quán Bi Mỹ chợ Cồn
- Địa chỉ: khu ẩm thực chợ Cồn Đà Nẵng
- Mức giá tham khảo: 40.000 – 80.000 VND
- Thời gian mở cửa: 10h – 19h
- Số điện thoại liên hệ: 0905 599 254 – 0901 909 189
Quán bánh tráng cuốn thịt heo Bi Mỹ là quán được nhiều thực khách lựa chọn khi tham quan du lịch Đà Nẵng ghé đến thưởng thức. Đây là quán “ruột” của nhiều thế hệ người dân nơi đây nói chung và thực khách tham quan nói riêng. Ở quán Bi Mỹ, bạn sẽ cảm nhận được thịt heo ở đây luộc vừa chín tới, ngon, ngọt thịt và mềm, ăn kèm với rau sống xanh, sạch và mắm nêm ăn kèm ở đây được cô chủ tự tay pha chế theo công thức riêng rất ngon và đậm vị. Trong quá trình thưởng thức nếu hết rau và mắm nêm thì bạn có thể thoải mái xin thêm mà không hề tính phí. Cô chủ ở đây cực kì dễ thương, tay làm thoăn thoắt mà miệng thì không ngớt lời nói chuyện với khách. Ngoài ra khi ghé Bi Mỹ thưởng thức bánh tráng cuốn thịt heo chợ Cồn, bạn có thể mua mắm nêm được cô chủ đóng chai sẵn về làm quà hay về nhà ăn kèm cùng thịt luộc hoặc để chấm rau cũng rất ngon. Giá mắm nêm mua về cũng rất rẻ, chỉ từ 30.000 – 50.000 VND.
Quán Cô Huế
- Địa chỉ: khu ẩm thực chợ Cồn Đà Nẵng
- Mức giá tham khảo: 40.000 – 60.000 VND
- Thời gian mở cửa: 8h – 22h
- Số điện thoại liên hệ: 0905 583 395 – 0936 419 852
Một quán bánh tráng cuốn thịt heo chợ Cồn ngon nữa là quán cô Huế. Độ ngon, hấp dẫn của quán này cũng không kém quán Bi Mỹ phía trên. Mắm nêm ở đây cũng được cô chủ tự tay nấu nên hương vị rất đặc trưng. Thịt heo ở đây tuy không được cắt đẹp như những chỗ khác nhưng cô chủ tự tin với hương vị của nó. Từng miếng thịt ba chỉ với nạc mỡ đan xen hài hòa, khi ăn sẽ cảm nhận được vị ngọt, ẩm mọng của miếng thịt, chắc chắn sẽ khiến bạn ngon miệng. Một lớp bánh tráng mỏng, thêm chút rau sống tươi xanh, miếng thịt heo cùng với chút xoài xanh chua nhẹ, chấm đẫm trong bát mắm nêm, một hương vị khó tả làm sao. Không chỉ riêng bánh tráng cuốn thịt heo, cô Huế còn phục vụ thêm cả bún mắm, bánh đập và các loại mắm pha sẵn mang về. Thêm một điểm cộng mà quán cô Huế thường được mọi người lui tới nữa là không gian sạch sẽ, cô chủ nhiệt tình, phục vụ món nhanh. Giá cả ở đây cũng vô cùng phải chăng, phần nhỏ có giá 40.000 VND, và phần lớn có giá 60.000 VND dành cho 2 người ăn, còn bún mắm, bánh đập thì chỉ 20.000 – 30.000 VND cho một phần ăn.
Bánh tráng cuốn thịt heo chợ Cồn có gì đặc biệt ngon hơn ở nơi khác?
Mỗi lần tới Đà Nẵng hay xem review đều thấy mọi người nhắc đến bánh tráng cuốn thịt heo chợ Cồn. Vậy bạn có thắc mắc tại sao món ăn này lại được đề cập nhiều như vậy không. Hãy cùng đọc tiếp bài viết để biết lý do nhé!
Món bánh tráng cuốn thịt heo chợ Cồn được làm từ loại bánh tráng phơi sương, loại bánh có độ dẻo dai, vị mặn và có màu trắng đục hơn các loại bánh tráng khác. Bánh có thể là hình vuồng, hoặc hình tròn và khi ăn sẽ dùng trực tiếp chứ không cần nhúng nước hay nướng lên để làm chín.
Thịt heo trong bánh tráng cuốn thịt heo chợ Cồn được các cô chủ chia sẻ, phải lựa những miếng thịt heo tươi ngon mỗi ngày. Để làm nên món ăn ngon chuẩn vị nhất, các cô phải lựa những miếng thịt heo có tỉ lệ nạc mỡ phù hợp, không quá nạc sẽ gây bứ khi ăn, mà cũng không quá mỡ sẽ gây ngấy. Sau khi mua về đem rửa sạch và luộc chín với gừng muối để khử mùi hôi của thịt. Nhưng thịt ở đây người ta không luộc chín quá, mà chỉ luộc vừa chín tới, sau đó vớt ra ngâm vào âu nước đá. Để đảm bảo miếng thịt sau khi luộc vẫn mềm, mọng và ngọt thịt.
Rau sống cho món bánh tráng cuốn thịt heo Chợ Cồn phải xanh tươi, và đa dạng các loại rau như: xà lách, tía tô, diếp cá, xoài, ớt xanh thái lát và một vài tép tỏi.
Một điểm đặc biệt cho món bánh tráng cuốn thịt heo chợ Cồn nữa là mắm chấm. Thường người ta sẽ dùng mắm nêm, pha chế với công thức, bí quyết riêng của mỗi hộ kinh doanh. Nhưng đa phần khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt ngọt của đường mía, vị cay the của ớt, thêm chút chua thanh của phần dứa xay nhuyễn trong đó, và chút thơm lừng dậy vị của tỏi băm. Tất cả hòa quyện tạo nên một vị ngon cho bát mắm chấm, giúp món ăn ngon hơn bội phần.
Truy lùng 5 quán bánh tráng cuốn thịt heo khác tại Đà Nẵng
Quán Bà Hường
- Địa chỉ:
- Cs1: số 35/2 Hàm Nghi, Thanh Khê, Đà Nẵng
- Cs2: số 460 đường 2 Tháng 9, Hải Châu, Đà Nẵng
- Cs3: số 126 Duy Tân, Hải Châu, Đà Nẵng
- Số điện thoại liên hệ: 0983 550 959 – 0903 501 715
- Giờ mở cửa: 9h – 22h
- Mức giá tham khảo: 50.000 – 150.000 VND
Bánh tráng cuốn thịt heo Bà Hường từ lâu đã là một địa chỉ quen thuộc của người dân Đà Nẵng bao thế hệ nay và cả du khách tham quan. Quán với không gian rộng rãi, thoáng mát, được bài trí theo lối gần gũi với thiên nhiên nhưng cũng vô cùng sang trọng. Hàng ngày, lượng khách ghé quán rất đông, chủ yếu là buổi trưa và tối. Theo chia sẻ của khách hàng, “bánh tráng cuốn thịt heo quán Bà Hường ngon vượt trên mong đợi, lớp thịt heo nạc mỡ đan xen hài hòa, bánh cuốn mỏng dễ cuốn, ăn không ngán, rau sống thì tươi xanh, hết thì được phép xin thêm thoải mái. Mắm nêm mang hương vị đặc trưng, thơm lừng, nêm nếm hợp vị.” Không chỉ đồ ăn ngon mà nhân viên quán còn rất niềm nở, thân thiện cũng là một điểm cộng của quán. Tới đây, khách hàng sẽ không cần đợi lên món quá lâu, món ăn luôn được phục vụ tới bạn một cách nhanh chóng và chỉn chu nhất.
Quán Quê Xưa
- Địa chỉ: số 165 Núi Thành, Hải Châu, Đà Nẵng
- Số điện thoại liên hệ: 0919950 677
- Thời gian mở cửa: 6h – 22h
- Mức giá tham khảo: 25. 000 – 45.000 VND
Thêm một địa chỉ bánh tráng cuốn thịt heo ngon nữa là quán Quê Xưa. Quán luôn đặt tiêu chí an toàn vệ sinh thực phẩm lên đầu nên bạn hoàn toàn yên tâm khi tới đây thưởng thức nhé. Những miếng thịt heo ở đây được cắt khá dày, cuốn cùng lớp bánh tráng mỏng và thêm chút rau sống xanh tươi chấm đẫm vào chén mắm nêm thơm lừng. Hương vị mắm nêm ở đây được nêm nếm phù hợp với đại đa số khẩu vị khách hàng, nên chắc chắn bạn sẽ hài lòng khi tới đây thưởng thức. Ngoài ra Quê Xưa còn có đa dạng các món mỳ quảng ngon, rất đáng thử như: mỳ quảng gà, mỳ quảng bò, mỳ quảng tôm thịt,…
Quán Bà Mụa
- Địa chỉ: số 93 Nguyễn Chí Thanh, Hải Châu, Đà Nẵng
- Số điện thoại liên hệ: 0977 777 181
- Thời gian mở cửa: 7h – 22h
- Mức giá tham khảo: 20.000 – 65.000 VND
Bánh tráng cuốn thịt heo bà Muạ là một địa chỉ nổi tiếng được nhiều khách hàng yêu thích bởi hương vị dân dã mà món ăn nơi đây mang tới. Với không gian quán khá rộng thoáng, sạch sẽ, được thiết kế với phong cách hiện đại nhưng vẫn đem lại cảm giác thân thương, gần gũi với khách hàng. Món bánh tráng cuốn thịt heo ở đây ghi điểm tuyệt đối với khách hàng nhờ sự chất lượng trong từng nguyên liệu. Các nguyên liệu được quán lựa chọn kĩ càng, sơ chế sạch sẽ, chế biến đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm bởi những vị đầu bếp đầy kinh nghiệm. Đến với quán Bà Mua ngoài bánh tráng cuốn thịt heo, bạn có thể thưởng thức các món khác như mì quảng, bánh bèo,…đều rất ngon và hấp dẫn. Với ba cơ sở trên địa bàn thành phố Đà Nẵng nên cực kì thuận tiện cho hành trình khám phá ẩm thực của bạn.
Quán bánh tráng Đại Lộc Đà Nẵng (Đại Lộc Nhỏ)
- Địa chỉ: số 27/2 Thái Phiên, Hải Châu, Đà Nẵng
- Số điện thoại liên hệ: 0399 279 851
- Thời gian mở cửa: 6h30 – 20h30
- Mức giá tham khảo: 30.000 – 60.000 VND
Một địa chỉ ăn bánh tráng cuốn thịt heo ngon ở Đà Nẵng phải kể đến quán bánh tráng Đại Lộc Đà Nẵng (Đại Lộc Nhỏ). Quán với tone vàng chủ đạo, cùng những bộ bàn ghế màu nâu trầm, tạo một bầu không gian vô cùng ấm áp, hoài niệm. Món bánh tráng cuốn thịt heo ở đây đặc biệt bởi lớp bánh tráng cuốn kèm. Loại bánh tráng được sử dụng là bánh tráng Đại Lộc cực kì giòn, nên khi ăn phải nhúng qua nước để bánh được mềm dẻo và dai. Lớp bánh ướt ăn kèm có màu đỏ đỏ, được chủ quán chia sẻ là do bánh được làm từ gạo lứt. Thêm vào đó, các loại rau ăn kèm ở đây cũng rất đa dạng, và có vài thứ rau “lạ” so với những chỗ khác như: chuối chát, rau rừng, giá đỗ. Nói chung hương vị món ăn ở đây ngon, không gian đẹp, nhân viên nhiệt tình chu đáo, rất đáng để bạn ghé thưởng thức.
Quán Năm Hiền
- Địa chỉ: số 46 Phan Thanh, Thanh Khê, Đà Nẵng
- Số điện thoại liên hệ: 0905 684 246
- Giờ mở cửa: 10h – 21h30
Một cái tên khác nữa xuất hiện trong top các quán bánh tráng cuốn thịt heo Đà Nẵng ngon là Năm Hiền. Nằm ngay trung tâm thành phố, quán Năm Hiền đem đến cho du khách một không gian rộng rãi, nhiều cây xanh, tạo cảm giác thoải mái, mát mẻ nhưng không kém phần sang trọng. Ghé Năm Hiền bạn sẽ được thưởng thức món bánh tráng cuốn thịt heo ngon đúng điệu với phần mắm nêm được pha theo công thức độc quyền nên vô cùng thơm ngon, sánh mịn, ăn là ghiền. Bên cạnh đó quán còn phục vụ thêm nhiều món đặc sản khác của Đà Nẵng như: bánh xèo tôm nhảy, bún thịt nướng, nem lụi,… Đây đều là những món ngon, đáng thử ghi ghé quán Năm Hiền. Tất cả các món ăn ở đây đều được chế biến đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm nên quý khách hàng yên tâm khi ghé quán nhé.
Vậy là Đà Nẵng tôi yêu đã cung cấp đầy đủ thông tin về món bánh tráng cuốn thịt heo chợ Cồn nói riêng và bánh tráng cuốn thịt heo Đà Nẵng nói chung tới bạn rồi. Một món ngon dân dã nhưng cực kì bắt miệng như thế, nên nhất định phải thưởng thức khi có cơ hội bạn nhé!
1605 lượt xem
Likes: 0
