Ăn vặt là những thức quà chiều quen thuộc của người VIệt Nam ta từ xưa tới nay. Vậy đặc sản ăn vặt Đà Nẵng có gì ngon, hấp dẫn? Hôm nay hãy cùng Đà Nẵng tôi yêu khám phá qua bài viết dưới đây nhé!
Top 10 món đặc sản ăn vặt Đà Nẵng không nên bỏ lỡ
1. Kem bơ
Kem bơ là một trong những đặc sản Đà Nẵng nức tiếng, đặc biệt là trong những ngày hè oi bức. Để làm kem bơ ngon phải lựa những quả bơ sáp tươi ngon, không bị dạp hòa cùng với sữa đặc và sữa tươi rồi đem xay nhuyễn. Kem bơ là sự kết hợp hòa quyện của bơ xay sánh mịn, béo ngậy cùng với những viên kem tươi thơm dẻo. Khi thưởng thức kem bơ người ta sẽ bỏ thêm một chút dừa khô bên trên để tạo cảm giác nhai giòn giòn trong khoang miệng. Với cái thời tiết nóng ẩm quanh năm như Đà Nẵng thì kem bơ là một món ăn vặt giải nhiệt cực kỳ đã.
Địa điểm gợi ý
- Kem bơ Cô Vân: chợ Bắc Mỹ An, Ngũ Hành Sơn, Đà Nẵng
- Kem bơ Thiên Thanh: số 73 Phạm Thế Hiển, Hải Châu, Đà Nẵng
- Goofoo Gelato: số 144 Ông Ích Khiêm, Hải Châu, Đà Nẵng
2. Chè sầu
Đây là món ăn vô cùng lí tưởng sau một buổi đi chơi dưới thời tiết nắng gắt của Đà Nẵng cho du khách. Món chè này là sự kết hợp độc đáo của các loại trái cây tươi theo mùa, cùng một vài loại thạch, sương sáo. Khi ăn người ta sẽ chan nước cốt dừa ngập topping và rắc thêm một chút đậu phộng giã nhỏ. Và điểm làm nên hương vị riêng cho món ăn này là sầu riêng, một vị thơm béo đặc trưng. Thưởng thức ly chè sầu đúng chuẩn bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt tự nhiên từ trái cây tươi, sự mềm tan núng nính của thạch, vị thơm béo của nước cốt dừa hòa trộn cùng sầu riêng nghiền nhuyễn. Tuy nhiên đây là món ăn khá kén người ăn vì mùi vị đặc trưng của món này được tạo nên từ sâu riêng. Đối với người ăn được thì ghiền vô cùng, còn người không ăn được sầu riêng thì đến ngửi cũng không thể chịu nổi rồi. Nếu bạn là tín đồ của sầu thì nhất định phải thử chè sầu Đà Nẵng nhé.
Địa điểm gợi ý
- Chè Liên Đà Nẵng. Có 7 cơ sở chè Liên trên địa bàn Đà Nẵng bạn có thể tham khảo link sau:https://danangtoiyeu.com/che-lien-da-nang/
- Chè Thiên Anh cake: số 221 Nguyễn Chí Thanh, Hải Châu, Đà Nẵng
- Chè sầu riêng Chi Chi: số 198 Trần Cao Vân, Thanh Khê, Đà Nẵng
3. Bánh tráng đập
Bánh tráng đập là một đặc sản ăn vặt dân dã của Đà Nẵng được nhiều người ưa thích. Món ăn chỉ gồm bánh tráng mỏng, bánh ướt và bát mắm nêm để chấm, nhưng hương vị nó mang lại vô cùng ấn tượng, ăn rồi lại muốn ăn nữa. Để hoàn chỉnh món ăn thì người ta sẽ kết hợp một lớp bánh tráng với một lớp bánh ướt mỏng và đập lại như chính tên gọi của nó. Phần bánh tráng có thể lựa chọn dày mỏng tùy theo sở thích, nhưng thông thường bánh tráng mỏng sẽ được mọi người ưa chuộng hơn. Linh hồn của món ăn này chính là bát mắm nêm, muốn ăn ngon thì bát mắm nêm cũng phải xuất sắc. Khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được sự hòa quyện của lớp bánh giòn giòn, bánh ướt mềm mại quyện cùng mắm nêm siêu ngon.
Địa điểm gợi ý
- Quán bà Tứ: số 354 Lê Duẩn, Thanh Khê, Đà Nẵng
- Bánh bèo & bánh đập: số 251 Phan Châu Trinh, Hải Châu, Đà Nẵng
4. Bánh bèo
Bánh bèo là đặc sản ăn vặt Đà Nẵng vô cùng dân dã, mang hương vị rất riêng của ẩm thực miền Trung. Bánh bèo ở đây sẽ được làm từ bột gạo, với phần nhân làm từ tôm xay nhuyễn và nước chấm được pha theo công thức đặc biệt. Phần bột bánh sẽ được đặt vào trong chén nhỏ rồi đem hấp chín, rồi mới bỏ nhân lên. Và món ăn sẽ dậy vị khi chan thêm phần nước chan “thần thánh” lên và thêm chút mỡ hành, đậu phộng rang giã nhỏ. Là món ăn vặt dân dã quen thuộc của người dân miền Trung, làm từ những nguyên liệu đơn giản, chế biến nhanh gọn nên giá thành cực kì rẻ, ai ai cũng có thể thưởng thức. Tới Đà Nẵng đừng quên nếm thử hương vị này nhé!
Địa điểm gợi ý
- Bánh bèo bà Bé: số 100 Hoàng Văn Thụ, Hải Châu, Đà Nẵng
- Bánh bèo bà Thiên: số 15 Phạm Hồng Thái, Hải Châu, Đà Nẵng
5. Bánh tráng kẹp
Bánh tráng kẹp là sự kết hợp hương vị độc đáo của lớp bánh tráng giòn rụm nướng trên bếp than hoa với các loại topping đậm đà. Người ta dùng một miếng bánh tráng, xịt một chút nước, sau đó bỏ phần nhân vào, cuộn lại thành các miếng bánh hình tam giác, rồi đem nướng giòn đều các mặt. Phần nhân của món ăn này khá đa dạng từ tôm, thịt, trứng, chà bông,… Khi thưởng thức, người ta sẽ cho kèm một chén nước mắm kẹo sánh, có vị ngọt ngọt, mặn mặn và cay the nơi đầu lưỡi.
Địa điểm gợi ý
- Bánh tráng kẹp dì Hoa: số 62A/2A Núi Thành, Hải Châu, Đà Nẵng
- Bánh tráng kẹp dì Hoàng: K142/46/09 Điện Biên Phủ, Thanh Khê, Đà Nẵng
6. Bánh mì bột lọc
Nghe cái tên bánh mì bột lọc, hẳn nhiều người thấy lạ lẫm. Không giống như bánh mì truyền thống ăn kèm cùng pate, thịt, chả,… Bánh mì bột lọc Đà Nẵng chỉ đơn thuần là bánh mì được kẹp bánh bột lọc làm nhân bên trong. Sự giòn rụm của ổ bánh mì ăn chung với miếng bánh bột lọc dẻo dai, một sự kết hợp tưởng không ngon mà ngon không tưởng. Bánh bèo bột lọc thường thường bạn sẽ thấy các cô bán hàng rong bán quanh những khu vực đông người qua lại như các khu văn phòng, công viên trên địa bàn Đà Nẵng. Nếu có nghe các cô rao “ai bánh mì bột lọc đây” thì đừng quên thưởng thức ngay một ổ nhé.
7. Trứng chén nướng
Trứng chén nướng được chế biến từ những chiếc trứng cút nhỏ xinh. Thông thường, người ta sẽ đập 3 – 5 quả trứng cút vào chén, thêm ít bơ, mỡ hành và hành lá rồi để cả chén như vậy nướng trên bếp than cho tới lúc chín. Đang đói bụng mà nghe thấy mùi thơm lừng của bơ quyện cùng trứng thì bụng dạ bạn sẽ cồn cào phải biết. Trứng chén nướng ngon đúng điệu là khi nó vừa chín tới, phần lòng đào của trứng chưa chín hoàn toàn mà vẫn còn mềm dẻo. Một chén trứng nướng nóng hổi, thêm một chút tương ớt với chút nước mắm chua ngọt là bạn đã có thể tận hưởng hết vị ngon mà món ăn này mang lại.
Địa điểm gợi ý
- Ăn vặt 3Colu: số 52 Hà Huy Tập, Thanh Khê, Đà Nẵng
- Bánh tráng nướng Phan Rang: số 41A Nguyễn Du, Hải Châu, Đà Nẵng
8. Ốc hút
Ốc hút là một món ăn vặt quen thuộc của người dân Đà Nẵng. Tuy chỉ là món ăn dân dã nhưng sức hút của món ăn lại khiến không chỉ người dân mà du khách đến đây cũng đều mê đắm. Để có được món ốc hút ngon đúng vị Đà Nẵng thì khâu lựa chọn nguyên liệu vô cùng quan trọng. Từng mẻ ốc phải tươi, được sơ chế sạch rồi đem luộc cùng sả, lá chanh, ớt, gia vị. Khi ăn bạn sẽ hút đầu chuôi con ốc trước sau đó quay lại hút phần miệng của nó, toàn bộ phần thịt ốc bên trong sẽ “nằm gọn” trong miệng bạn. Đó là cách dành cho dân sành ăn rồi, chứ bình thường bạn vẫn có thể dùng tăm để dễ dàng lấy ruột ốc ra và chấm vào bát nước chấm ốc rồi thưởng thức. Khi ăn vị chua, cay, ngọt, mặn sẽ hòa quyện trong vị giác của bạn, khiến bạn ăn rồi cứ muốn ăn nữa, ăn mãi.
Địa điểm gợi ý
- Ốc hút “đĩa bay” Đà Nẵng: đường 2 Tháng 9, Hải Châu, Đà Nẵng
- Ốc hút Hạnh: số 277 Đống Đa, Hải Châu, Đà Nẵng
9. Sữa chua muối
Sữa chua muối cũng là một trong những cái tên được liệt kê khi nói tới đặc sản ăn vặt Đà Nẵng. Phải nói rằng thực khách khi đến Đà Nẵng đều rất e ngại với món ăn này, họ không nghĩ rằng sữa chua mang ngọt ngọt chua thanh lại được ăn cùng với muối. Cũng có người nghĩ rằng sữa chua muối là sữa chua người ta sẽ bỏ muối vào trong quá trình ủ.Nhưng không, điều tạo nên hương vị mới lạ cho món ăn vặt này chính là chén muối xay nhuyễn kèm theo. Chạm cái thìa vào chén muối sau đó dùng nó để ăn sữa chua. Chao ôi, vị ngọt thanh thơm béo của sữa chua, thêm chút mằn mặn của muối, thật khó tả làm sao. Để thưởng thức thức quà giản dị nhưng không kém phần hấp dẫn này, bạn hãy ghé tới làng ăn vặt đường Bùi Thị Xuân, dưới chân cầu Trần Thị Lý nhé.
10. Tào phớ
Tào phớ cũng là một trong những đặc sản ăn vặt Đà Nẵng làm nức lòng bao người đi xa. Vào ngày hè nóng nực mà được thưởng thức bát tào phớ ngọt mát thì chẳng còn gì tuyệt vời bằng. Tào phớ được làm từ đậu nành nguyên chất, nên chứa nhiều dinh dưỡng vô cùng. Từng thìa tào phớ núng nính mềm tan trong miệng với vị ngọt thơm của nước đường gừng, thêm chút topping trân châu giòn dai, chắc hẳn bạn sẽ thích thú với món ăn này đấy.
Những lưu ý khi thưởng thức đặc sản ăn vặt Đà Nẵng
Để có những trải nghiệm trọn vẹn nhất khi thưởng thức đặc sản ăn vặt Đà Nẵng, bạn cần lưu ý một số điều sau:
- Nếu các món ăn vặt là những gánh hàng rong thì bạn nên đi vào buổi chiều, thời gian đẹp nhất là tầm 15h hàng ngày để dễ dàng thấy các cô gánh hàng rong hơn.
- Cần xác định cụ thể món ăn vặt mà bạn muốn ăn và địa điểm cụ thể để tránh mất thời gian.
- Vì là đặc sản ăn vặt Đà Nẵng nên sẽ có rất nhiều địa điểm, bạn cần tham khảo và lựa chọn cho mình điểm phù hợp cả về khoảng cách di chuyển và hương vị, mức giá.
Trên đây, Đà Nẵng tôi yêu đã tổng hợp cho bạn những món đặc sản ăn vặt Đà Nẵng, đừng quên thưởng thức chúng khi ghé chân tới thành phố xinh đẹp này nhé!
140 lượt xem
Likes: 0
